みごとな霜降りの新鮮馬刺しを熊本から。
穀物肥育が生み出す馬肉は、和牛と見まがうようなみごとな霜降りの肉質が自慢
やわらかいトロ身で、牛肉よりさっぱりしていて低カロリー。スライスオニオンを添え、生姜醤油でどうぞ。